Storia del vino d'Ischia. La viticoltura nell'isola verde dai greci a Salvatore D'Ambra
Andrea D'Ambra,
Antonella Monaco,
Margherita Di Salvo
A quarant'anni dal riconoscimento ufficiale, nel marzo del 1966, della prima Denominazione di Origine Controllata della Campania che indicava l'isola come terra eletta alla produzione di vino, questo volume percorre due strade: la prima attraversa il passato, il presente ed il futuro del vino e delle vigne di Ischia, dall'arrivo dei Greci ai viticoltori "eroici" di oggi. La seconda segue le orme di Salvatore D'Ambra, viticoltore, enologo, studioso, appassionato cultore della sua isola alla tenacia del quale si deve l'affermazione dei vini d'Ischia.
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Dettagli Libro
- Titolo: Storia del vino d'Ischia. La viticoltura nell'isola verde dai greci a Salvatore D'Ambra
- Autore: Andrea D'Ambra, Antonella Monaco, Margherita Di Salvo
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Imagaenaria
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2006
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788889144596
- Cucina - Cucina
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