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Manuale di base di tecnica culinaria. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM

Manuale di base di tecnica culinaria. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM

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  • Titolo: Manuale di base di tecnica culinaria. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM
  • Autore: Michel, Maincent Morel
  • Curatore: Collavo, C.
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Lucisano
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2007
  • Pagine: 512
  • Formato:
  • ISBN: 9788889078174
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