Orata spudorata. Ricette e racconti per salvare il mondo dal cattivo gusto (L')
Antonio Bufi,
Luca Moretti
"L'orata fresca la riconosci subito. Entri al mercato e ti guarda storto dalla cassetta. Ti scruta spiaccicata sul ghiaccio tra un mazzetto di prezzemolo e un secchiello di telline. E' opaca, di forma ovale ma poco regolare, profuma di fondo. Attenti quindi alle imitazioni, a cassette piene di orate nate da parti gemellari: tutte dello stesso peso e della stessa grandezza, tutte con lo stesso colore brillante e quell'odioso sorriso sulle labbra. Io l'orata me la sono sempre pescata da solo".
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Dettagli Libro
- Titolo: Orata spudorata. Ricette e racconti per salvare il mondo dal cattivo gusto (L')
- Autore: Antonio Bufi, Luca Moretti
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Coniglio Editore
- Collana:
- Data di Pubblicazione:
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788888833651
- Cucina - Cucina
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