Scienza e elaborazione del vino

Dettagli Libro

• Titolo: Scienza e elaborazione del vino
• Autore: Blouin Jacques, Peynaud Émile
• Curatore: Meglioli, G.; Bogdanovic, A.
• Traduttore:
• Illustratore:
• Editore: Eno-One
• Collana: MANUALI DELLA VIGNA E DEL VINO
• Data di Pubblicazione: 2008
• Pagine: 368
• Formato:
• ISBN: 9788888792071
• Ingegneria - Ingegneria