La cucina ebraica tripolina
W. Hassan,
Linda G. Hassan
Un libro di cucina nato dall'amicizia tra il più popolare stilista giovanile del momento e l'editore, realizzato nell'intimità di famiglia da una madre e un figlio artista, arricchito della memoria della comunità israelita di Tripoli, un tentativo di convivenza con il mondo musulmano prima dei pogrom del Dopoguerra e la cacciata da parte di Gheddafi. Con indicazioni semplici e fotografie a colori, nel libro si recuperano e si spiegano tutti i piatti tipici di questa antica cucina, ricca di suggestioni mediterranee e medio-orientali.
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Dettagli Libro
- Titolo: La cucina ebraica tripolina
- Autore: W. Hassan, Linda G. Hassan
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore: Hassan W.
- Editore: Gallucci
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2006
- Pagine: 184
- Formato:
- ISBN: 9788888716824
- Cucina - Cucina
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