Migliori ricette dall'India (Le)
Patrizia Rega
Cucinare cibo indiano non è mai stato così facile come ora che i supermercati vendono un'ampia varietà di insolite spezie, verdure esotiche e ingredienti speciali. Il segreto sta nell'uso creativo delle spezie e degli aromi, possibilmente appena macinati. Differenti tecniche di cottura esaltano in modo diverso il profumo di ogni spezia. Le combinazioni degli aromi e la varietà dei gusti sono infiniti.In "Le migliori ricette dall'India" troverete piatti che celebrano l'autentico gusto di questa affascinante cucina.(Dall'Introduzione).
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Dettagli Libro
- Titolo: Migliori ricette dall'India (Le)
- Autore: Patrizia Rega
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Zelig
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2000
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788887291414
- Cucina - Cucina
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