A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen
Allegra Alacevich
Dalle cailles ai blinis, al consommè di tartaruga, attraverso l'Amontillado, il Veuve Cliquot e il Clos Vougeot, ecco l'accurato menù messo a punto dalla Babette del famoso testo di Karen Blixen per far venire l'acquolina in bocca a lettori e cultori del gusto. Allegra Alacevich ci conduce in un percorso tra cucina e letteratura e offre le ricette per ricreare uno tra i pranzi più famosi della narrativa e del cinema.
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Dettagli Libro
- Titolo: A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen
- Autore: Allegra Alacevich
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Il Leone Verde
- Collana: LEGGERE E' UN GUSTO
- Data di Pubblicazione: 2003
- Pagine: 73
- Formato:
- ISBN: 9788887139501
- Cucina - Cucina
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