Processo di sterilizzazione di alimenti in contenitore mediante letti fluidizzati a due componenti. Analisi sperimentale, modellazione matematica e calcolo numerico

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  • Titolo: Processo di sterilizzazione di alimenti in contenitore mediante letti fluidizzati a due componenti. Analisi sperimentale, modellazione matematica e calcolo numerico
  • Autore: Marra Francesco
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: CUES
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2004
  • Pagine: 158
  • Formato:
  • ISBN: 9788887030594
  • Ingegneria - Ingegneria

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