Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare
Carla Roggi,
Giovanna Turconi
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- Titolo: Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare
- Autore: Carla Roggi, Giovanna Turconi
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: EMSI
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2009
- Pagine: 780
- Formato:
- ISBN: 9788886669696
- Medicina - Medicina generale
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