Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare
Roggi Carla,
Turconi Giovanna
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- Titolo: Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare
- Autore: Roggi Carla, Turconi Giovanna
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: EMSI
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2003
- Pagine: 912
- Formato:
- ISBN: 9788886669320
- Chimica - Chimica
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