Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
Sebastiano Porretta,
Howard R. Moskowitz
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- Titolo: Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
- Autore: Sebastiano Porretta, Howard R. Moskowitz
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Chiriotti
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2005
- Pagine: 307
- Formato:
- ISBN: 9788885022843
- Economia - Economia
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