La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene
Ancel Keys,
Margaret Keys
Nel 1975 "How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way" definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che in realtà non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare, grazie anche al lungo periodo trascorso nel Cilento. È un fondamentale documento storico, pubblicato in Italia da Slow Food Editore per la prima volta, che riesce a restituire al mondo accademico e degli appassionati tutto il suo carico di ricette, consigli e i frutti degli studi di una vita di uno dei più importanti nutrizionisti al mondo.
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Dettagli Libro
- Titolo: La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene
- Autore: Ancel Keys, Margaret Keys
- Curatore:
- Traduttore: John Irving, Paola Fortunato
- Illustratore:
- Editore: Slow Food
- Collana: AsSaggi
- Data di Pubblicazione: 2024
- Pagine: 592
- Formato: Copertina Rigida
- ISBN: 9788884998422
- Cucina - Cucina
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