Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro

Dettagli Libro

  • Titolo: Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
  • Autore: Katz, Sandor Ellix
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Slow Food
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2018
  • Pagine: 352
  • Formato:
  • ISBN: 9788884995032
  • Non catalogati - Non catalogati

Libri che ti potrebbero interessare

Carnevale romano
Carnevale romano

Minasi Mara, Tozzi Simonetta
Dizionario di stile e scrittura
Dizionario di stile e scrittura

M. Teresa Nesci, Marina Beltramo
Vita di Gabriel Garcia Marquez
Vita di Gabriel Garcia Marquez

Gerald Martin, F. Lolli
Opere scelte
Opere scelte

Siciliano Enzo