Ricette di osterie d'Italia. I dolci. 620 torte, budini, biscotti, frittelle

Grazia Novellini, Davide Gandino, Bianca Minerdo

Per diventare grandi pasticcieri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano ricette giuste, buoni ingredienti e l'apprendimento delle corrette procedure. Tutte cose che troverete in questo volume, che Slow Food ha realizzato in collaborazione con gli artigiani del gusto e i cuochi delle osterie.

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Dettagli Libro

Titolo: Ricette di osterie d'Italia. I dolci. 620 torte, budini, biscotti, frittelle
Autore: Grazia Novellini, Davide Gandino, Bianca Minerdo
Curatore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Slow Food
Collana: LE RICETTE DI SLOW FOOD
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine: 414
Formato:
ISBN: 9788884991386
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