Ricette di osterie d'Italia. L'orto. 720 piatti dall'aglio alla zucca

B. Minerdo, Grazia Novellini

Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di cucinare gli ortaggi: verdure, tuberi, legumi. Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette - alcune complesse, altre di facile esecuzione - fornite dalle cuoche e dai cuochi di Osterie d'Italia.

Prezzo: € 18,00
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