Libreria Fernandez
Carrello: | Liste dei desideri | Vai alla Cassa
L'Italia dei dolci. Guida alla scoperta e alla conoscenza

L'Italia dei dolci. Guida alla scoperta e alla conoscenza

Da forno o fritti, secchi o cremosi, legati a ricorrenze religiose o di origine pagana, sono 320 i dolci regionali raccolti da Slow Food in questa nuova monografia dedicata alla, pasticceria artigiana tradizionale. Le schede sono corredate da fotografie originali a colori, di ciascun dolce sono raccontate la storia e le tecniche di lavorazione, mentre la sezione introduttiva analizza le materie prime e le tecniche utilizzate nell'arte dolciaria. E, per finire, tutti gli indirizzi dei migliori artigiani pasticcieri d'Italia.
Prezzo: € 14,00
Aggiungi a lista dei desideri
Momentaneamente non ordinabile

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

Imparo a conoscere la Bibbia
Imparo a conoscere la Bibbia
Lois Rock, M. Galvani
Imparo a conoscere la preghiera
Imparo a conoscere la preghiera
Saperi in rete. Matematica e scienze. Per la 4ª classe elementare
Saperi in rete. Matematica e scienze. Pe...
Maria Miceli, Gemma Colosio, M. Grazia Fumagalli
Saperi in rete. Storia, geografia, studi sociali. Per la 4ª classe elementare
Saperi in rete. Storia, geografia, studi...
M. Grazia Fumagalli
Atalanta e altre storie. Una fanciulla nella grecia degli dei
Atalanta e altre storie. Una fanciulla n...
Rodari Gianni
Novelle fatte a macchina
Novelle fatte a macchina
Gianni Rodari
Un modo agevole per comprendere l'informatica e per farne un uso corretto
Un modo agevole per comprendere l'inform...
Rodotà Carlo
Jarcha. Lengua y literatura espanola. Per le Scuole superiori. 2.
Jarcha. Lengua y literatura espanola. Pe...
Rodriquez Marin Rafael
Chimica in miniatura. Fare esperimenti con piccole quantità
Chimica in miniatura. Fare esperimenti c...
Roesky, Herbert W.
La frontiera della parola. Poesia e ricerca di senso: da Pascoli a Zanzotto
La frontiera della parola. Poesia e rice...
Guglielmina Rogante
Ricordati di me, papà!
Ricordati di me, papà!
Roger Marie-Sabine
Study & revision guide. Per le Scuole superiori. Con CD Audio: 1
Study & revision guide. Per le Scuole su...
Roggi Giuseppe

I libri più cercati

Categorie