Là dove si coltiva la vite. 50 storie intorno al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Là dove si coltiva la vite. 50 storie intorno al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Il Prosecco è per il Veneto degli anni Duemila quello che l'industria è stata in questa regione nel Novecento. Stessa rapidità, stessa potenza, stessa volontà di conquista. Come ha fatto il Veneto a diventare la prima zona per produzione di vino in Italia? Il riconoscimento da parte dell'Unesco di Patrimonio dell'Umanità per il paesaggio vitivinicolo delle colline del Processo Superiore è uno stimolo forte all'approfondimento e anche per iniziare la terza "era" del Prosecco Superiore; la prima è stata quella del riscatto, la seconda quella del successo mondiale, la terza quella della maturità: la fase adulta, quella della consapevolezza del proprio valore. Il volume, suddiviso in 50 capitoli che corrispondono ad altrettante "storie", è corredato da un ricco repertorio fotografico e iconografico.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Là dove si coltiva la vite. 50 storie intorno al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
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  • Editore: Antiga Edizioni
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2019
  • Pagine: 280
  • Formato:
  • ISBN: 9788884351784
  • Cucina - Cucina

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