Ristoranti d'Italia 2003
Un centinaio di gastronomi visitano ogni anno migliaia di ristoranti, trattorie, osterie, enotavole, pizzerie. Selezionano, scoprono, scartano, raccolgono e controllano le informazioni e infine danno giudizi: le informazioni sono fornite nelle schede, i voti sono espressi in vetesimi e riguardano esclusivamente la qualità della cucina.
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Dettagli Libro
- Titolo: Ristoranti d'Italia 2003
- Autore:
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: L'Espresso (Gruppo Editoriale)
- Collana: Le guide de L'Espresso
- Data di Pubblicazione:
- Pagine: XLVII-700
- Formato:
- ISBN: 9788883711107
- Cucina - Cucina
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