La nuova cucina mediterranea in 500 ricette. Per portare in tavola tutto il piacere dei sapori della nostra tradizione

Queste 500 ricette semplici e appetitose, da realizzare velocemente e senza grandi difficoltà, riportano sulla nostra tavola il gusto del mangiare sano, la genuinità di cibi, conditi con pochi grassi - prevalentemente olio d'oliva - e pochissimi intingoli, esaltati solo dall'estro e dalla fantasia dell'autrice. Dalle polpette di pane alle minestre di verdura, dagli spaghetti alle erbe alle pappardelle con funghetti, dal risotto con asparagi allo sformato di finocchi, dai tortini di verdure alle pizze rustiche, fino ai dolci più invitanti, ai budini e ai semifreddi, i preziosi suggerimenti di Marinella Penta de Peppo ci aiutano nella preparazione di pranzi di famiglia o cene speciali, mostrandoci come sia possibile deliziare il palato con i piatti raffinati e gustosi senza danneggiare la salute.