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La cucina romana e del Lazio

La cucina romana e del Lazio

La grande tradizione gastronomica romana e del Lazio gode di una fortuna secolare. Lo dimostrano i tanti testi che autori di ieri e di oggi - primo fra tutti il Belli - hanno dedicato a questa cucina. In questo volume le ricette sono state raccolte e descritte con accuratezza: ingredienti, dosi, tempi e modi di preparazione e cottura.
Prezzo: € 30,99
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Dettagli Libro

  • Titolo: La cucina romana e del Lazio
  • Autore: Livio Jannattoni
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Newton Compton
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2007
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788882890292
  • Cucina - Cucina

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