Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese

Name: Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese
Author: S. Titcomb, Roberto Rossi

S. Titcomb, Roberto Rossi

I dolci senesi sono il risultato dell'incontro tra ingredienti sopraffini, abili mani e accurate ricette. Pasticceri, farmacisti, fornai, artigiani, medici, massaie, appassionati, sono i protagonisti, che ci fanno capire che, a parità di strumenti (in questo caso le materie prime) ciò che fa la differenza è un ingrediente soltanto: il fattore umano.

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Dettagli Libro

Titolo: Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese
Autore: S. Titcomb, Roberto Rossi
Curatore:
Traduttore: Titcomb S.
Illustratore:
Editore: EDIFIR
Collana:
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 95
Formato:
ISBN: 9788879705141
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