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Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano

Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano

"Alfonso è uno chef entusiasta e fantasioso, che si appassiona nell'elaborare ogni piatto, anche quando lo prepara da anni; ma ama pure rinnovarsi, e quando gli balena nella mente una nuova idea, si accinge con foga a realizzarla. Creare in cucina è il suo modo per esprimere se stesso, per far trasparire la sua anima genuina e vivace." Questo libro racconta per immagini e parole la cucina della Penisola sorrentina, espressa nel ristorante Taverna del Capitano; oltre 60 ricette presentate dallo chef Alfonso Caputo, insignito di due prestigiose stelle Michelin.
Prezzo: € 45,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano
  • Autore: Ilaria Santomanco
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Gribaudo
  • Collana: IL GUSTO
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • Pagine: 224
  • Formato:
  • ISBN: 9788879068543
  • Cucina - Cucina

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