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Il grande libro degli ingredienti

Il grande libro degli ingredienti

Un'opera tutta dedicata agli ingredienti che si utilizzano in cucina: una panoramica completa e accurata di ciò che portiamo in tavola, con tante indicazioni sulle caratteristiche, le modalità di preparazione e le proprietà di farine, uova, carne, pesce, verdura, frutta, condimenti, dolcificanti...
Prezzo: € 25,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Il grande libro degli ingredienti
  • Autore: Aa.Vv.
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Gribaudo
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2009
  • Pagine: 287
  • Formato:
  • ISBN: 9788879068253
  • Cucina - Cucina

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