Le minoranze in pentola. Storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane
Wolftraud De Concini
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- Titolo: Le minoranze in pentola. Storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane
- Autore: Wolftraud De Concini
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Piazza D.
- Collana: LE ALPI
- Data di Pubblicazione: 1997
- Pagine: 192
- Formato:
- ISBN: 9788878890619
- Cucina - Cucina
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