Ostriche, seppie e altre delizie
Sergio Angeletti
Un'eccezionale guida per riconoscere e gustare tutti i molluschi marini e terrestri d'Italia. Arselle, calamari, cannolicchi, mazzancolle e molte altre squisitezze sono presentate in una serie di ricette condite con dati scientifici e notizie storiche che anticipano al piacere della tavola quello della lettura.
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Dettagli Libro
- Titolo: Ostriche, seppie e altre delizie
- Autore: Sergio Angeletti
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Tea
- Collana:
- Data di Pubblicazione:
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788878195028
- Cucina - Cucina
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