Il medico in cucina

Il medico in cucina

Leggendo il libro di Giacchi, pubblicato nel 1881, si sente la nostalgia per un mondo in cui l'aspetto etico del nutrirsi, del cibo, la gioia di sedersi a tavola con gli altri, il gusto di un manicaretto, erano cosa normale. L'autore ci parla, con una correttezza scientifico-nutrizionale sorprendente per l'epoca, del cibo della festa, del riutilizzo degli avanzi, del "rispetto per il cibo" e per la sua importante funzione di nutrimento del corpo e dello spirito.
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa

Dettagli Libro

  • Titolo: Il medico in cucina
  • Autore: Oscar Giacchi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Nuova IPSA
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2008
  • Pagine: 214
  • Formato:
  • ISBN: 9788876763885
  • Cucina - Cucina

Libri che ti potrebbero interessare

Gli impiegati
Gli impiegati

Bruno Nacci, A. Micchettoni, Honoré de Balzac
Il gran teatro del mondo. Testo spagnolo a fronte
Il gran teatro del mondo. Testo spagnolo...

Pedro Calderon de la Barca, Francesco Tentori Montalto
Viaggio in Italia
Viaggio in Italia

Fest, Joachim C.
Patria. Un'idea per il nostro futuro
Patria. Un'idea per il nostro futuro

Della Seta Roberto, Conte Emanuele
Il caso Battisti
Il caso Battisti

Turone Giuliano
La Terra E La Luna
La Terra E La Luna

Camporesi Piero
Un altare per la madre
Un altare per la madre

Ferdinando Camon
La palude delle ossa
La palude delle ossa

M. Curtoni, M. Parolini, M. Paroli, Elly Griffiths