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Storia naturale della birra

Storia naturale della birra

Dopo il successo di «Il tempo in una bottiglia», Ian Tattersall e Rob DeSalle salutano le cantine dove si produce il vino e ci portano nei birrifici di tutto il mondo. Ecologia, storia, chimica, archeologia, sociologia, fisiologia, neurobiologia: un'indagine a tutto campo tra scienza e aneddoti per sapere tutto sulla bevanda più sociale conosciuta dall'uomo: la birra.
Prezzo: € 27,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Storia naturale della birra
  • Autore: Rob DeSalle, Ian Tattersall
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Codice
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2020
  • Pagine: 292
  • Formato:
  • ISBN: 9788875788667
  • Cucina - Cucina

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