Formaggi. Conoscerli, scoprirli, gustarli
Fiona Beckett
Cremoso, pungente, delicato o stagionato, il formaggio offre alla gola un mondo tutto da scoprire. Questo libro rivela come conoscere, apprezzare e assaporare uno dei più nobili e antichi prodotti della cultura europea, dai classici formaggi italiani provenienti dalle nostre regioni ai più sofisticati francesi, gli inglesi e gli olandesi della tradizione. Tra abbinamenti, ricette e accostamenti che sono semplicemente un inno al piacere più puro per il palato.
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Dettagli Libro
- Titolo: Formaggi. Conoscerli, scoprirli, gustarli
- Autore: Fiona Beckett
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Luxury Books
- Collana: LUXURY FOOD
- Data di Pubblicazione: 2004
- Pagine: 64
- Formato:
- ISBN: 9788875500061
- Cucina - Cucina
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