Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani

Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani

Vero e proprio ricettario d'autore ad opera di giornalisti, letterati e politici dei primi del Novecento: nomi noti dell'epoca nel ruolo di, come recita il titolo,"intellettuali in cucina". Ne scaturisce un libro tuttora fresco, godibile e pieno di spunti interessanti, che racconta non solo la gastronomia, ma anche la cultura italiana del periodo. Non troveremo nelle ricette dosi, ingredienti e tempi a cui siamo abituati, ma, come con una macchina del tempo, avremo modo di osservare la cucina di allora che ci consentirà di condire e apprezzare meglio quella di oggi. Accompagnano le ricette riflessioni e aforismi che rendono ancora più gustoso il tuffo nel passato.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani
  • Autore: Mascotte
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Robin
  • Collana: I LIBRI RITROVATI
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine: 143
  • Formato:
  • ISBN: 9788873718000
  • Cucina - Cucina

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