La cucina storica. Percorsi alimentari dal Medioevo al XX secolo
Bruno Cantamessa,
Massimo Macciò,
Rudy Mamino
La ricchezza di aneddoti e curiosità rendono la lettura dell'opera attraente come un romanzo ed il supporto di ricette realmente tratte dalla storia catturano l'attenzione di chiunque abbia intenzione di fare della cucina non solo una professione, ma soprattutto una passione.
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Dettagli Libro
- Titolo: La cucina storica. Percorsi alimentari dal Medioevo al XX secolo
- Autore: Bruno Cantamessa, Massimo Macciò, Rudy Mamino
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Omega
- Collana: ORIZZONTI
- Data di Pubblicazione: 2002
- Pagine: 246
- Formato:
- ISBN: 9788872414439
- Cucina - Cucina
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