Il cuoco gentiluomo
Breviario del moderno anfitrione. Guida alle conviviali, al bel ricevere, all'amabile saper vivere. Chiaro, minuzioso, esatto, sempre fedele alle tradizioni, insegna a cucinare con sapienza a coloro che, pur non essendo cuochi, vorrebbero saperlo fare con raffinatezza e gusto.
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