Tecnologia di cucina e pratica operativa. Per gli Ist. Professionali alberghieri
Paolo Gentili
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- Titolo: Tecnologia di cucina e pratica operativa. Per gli Ist. Professionali alberghieri
- Autore: Paolo Gentili
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
- Collana:
- Data di Pubblicazione:
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788870195965
- Cucina - Cucina
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