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Magna e tasi! Paralipomeni a una storia di Verona in cucina

Magna e tasi! Paralipomeni a una storia di Verona in cucina

Piu che una guida, "Magna e tasi"! è un vivace e dilettevole percorso attraverso aneddoti, spunti e curiosità esclusivamente basati su fonti documentarie per poter rispondere a vecchie questioni e confutare diffuse credenze sulla cosiddetta "tradizionale" cucina veronese. Perché cuciniamo certi cibi, prepariamo alcuni piatti o li serviamo in un determinato modo? Qual è la loro origine? Cos'è quindi "la tradizione"? Rivelazioni e smentite che sicuramente meraviglieranno il lettore, condotto con intelligente ironia attraverso il menù di una "ideale" trattoria veronese.
Prezzo: € 12,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Magna e tasi! Paralipomeni a una storia di Verona in cucina
  • Autore: Andrea Brugnoli
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Editrice La Grafica
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2014
  • Pagine: 152
  • Formato:
  • ISBN: 9788869470066
  • Società - Politica

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