The raw experience. Viaggio nella cucina crudista
Romina Coppola
"The Raw Experience" è un viaggio gastronomico e fotografico nella cucina crudista. Mangiare crudo significa valorizzare l’essenza del cibo e nutrirsi pienamente e con gusto. Questo libro è adatto a coloro che si avvicinano per la prima volta a questa cucina e a chi vuole approfondire e apprendere nuove tecniche di trasformazione degli alimenti che ne preservano tutte le proprietà e i micronutrienti. Non da ultimo è dedicato a chi desidera nutrirsi di quella bellezza che può rendere un piatto una meravigliosa opera d’arte.
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Dettagli Libro
- Titolo: The raw experience. Viaggio nella cucina crudista
- Autore: Romina Coppola
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Enea Edizioni
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2023
- Pagine: 224
- Formato: Brossura
- ISBN: 9788867731329
- Cucina - Cucina
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