Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese
Yasmin Khan
L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.
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Dettagli Libro
- Titolo: Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese
- Autore: Yasmin Khan
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
- Collana: Gli illustrati
- Data di Pubblicazione: 2019
- Pagine: 256
- Formato:
- ISBN: 9788867532629
- Cucina - Cucina
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