Agrumi. Ricette per celebrare l'aspro e il dolce
Catherine Phipps,
M. Kay,
L. Tosi
Dall'arancia allo yuzu, passando per il pompelmo fino al bergamotto e al pomelo: gli agrumi sono la famiglia di ingredienti più entusiasmante da usare in cucina. Insalate fresche, zuppe profumate, il felice connubio tra pesce e agrumi, piatti di carne in stile asiatico o mediterraneo, conserve, marmellate e l'universo delle torte, dei dolci e dei cocktail... In 170 ricette Catherine Phipps esplora la miriade di maniere in cui si possono utilizzare arance, limoni e rutto quel che c'è in mezzo.
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Dettagli Libro
- Titolo: Agrumi. Ricette per celebrare l'aspro e il dolce
- Autore: Catherine Phipps, M. Kay, L. Tosi
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Tommasi Datanova
- Collana: GLI ILLUSTRATI
- Data di Pubblicazione: 2018
- Pagine: 256
- Formato:
- ISBN: 9788867532216
- Bambini e ragazzi - Libri illustrati
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