La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento

Name: La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento
Author: Sandro Masci

Sandro Masci

Un viaggio alla scoperta del Rinascimento gastronomico italiano, dalle invenzioni scenografiche di Leonardo per i banchetti degli Sforza ai celebri trattati sull'arte della cucina e la convivialità. E infine, le più originali ricette salate e dolci del periodo, riproposte in dosi e ingredienti attuali per il gusto dei moderni gourmands.

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Dettagli Libro

Titolo: La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento
Autore: Sandro Masci
Curatore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore: New Books
Collana:
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 178
Formato:
ISBN: 9788866920519
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