Street food. Il cibo di strada mangiato e narrato

Street food. Il cibo di strada mangiato e narrato

Dai format innovativi alle attività storiche, dai locali degli chef ai più veraci ambulanti: torna la mappa nazionale dello street food italiano, firmata da Gambero Rosso. Oltre 550 segnalazioni, tra locali, food truck, chioschi, mercati di vecchia e nuova generazione, che racchiudono il meglio del patrimonio gastronomico territoriale. Inoltre, in ogni regione, il racconto di luoghi e specialità del cibo di strada, per riscoprire chicche e rarità dimenticate.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Street food. Il cibo di strada mangiato e narrato
  • Autore:
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Gambero Rosso GRH
  • Collana: Le guide
  • Data di Pubblicazione: 2019
  • Pagine: 207
  • Formato:
  • ISBN: 9788866411611
  • Cucina - Cucina

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