Grandi Salumi. La guida più completa dei migliori produttori italiani

Name: Grandi Salumi. La guida più completa dei migliori produttori italiani
Author: C. Pamphili, M. Nocilla

C. Pamphili, M. Nocilla

I prodotti delle migliori aziende nazionali sono stati degustati alla cieca da un pool di esperti in analisi sensoriale e maestri assaggiatori e valutati in "fette di salame": 1, 2 e 3, più i premi speciali assegnati alle eccellenze, ai migliori salumi biologici, di filiera e senza conservanti e alle realtà più valide presenti nel mercato estero. Tanti artigiani, alcune industrie selezionate, prodotti Dop e Igp, ogm free e glutine free, le analisi organolettiche dei salumi, i loro "luoghi" e i negozi che li vendono.

Prezzo: € 11,90
Aggiungi a lista dei desideri