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Il mestiere del cameriere e del cuoco. Complementi di igiene e merceologia per la brigata di sala e cucina

Il mestiere del cameriere e del cuoco. Complementi di igiene e merceologia per la brigata di sala e cucina

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  • Titolo: Il mestiere del cameriere e del cuoco. Complementi di igiene e merceologia per la brigata di sala e cucina
  • Autore: Simone Sacchetti
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Boopen
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788865812921
  • -

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