Mangiare all'italiana, nutrirsi mediterraneo. Saperi e pratiche alimentari tra cultura, salute e territorio

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Titolo: Mangiare all'italiana, nutrirsi mediterraneo. Saperi e pratiche alimentari tra cultura, salute e territorio
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Editore: Universitalia
Collana: NUTRIZIONE, ALIMEN. SCIENZ. GASTRONOMICHE
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 330
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ISBN: 9788865075081
Medicina - Medicina generale