Libreria Fernandez
Carrello: | Liste dei desideri | Vai alla Cassa
La bontà delle malerbe. Botanica e tradizione nel piatto

La bontà delle malerbe. Botanica e tradizione nel piatto

Il volume è dedicato a quelle buone erbe spontanee che oggi in agricoltura sono spesso considerate infestanti, mentre sono ricche di vitamine e sali minerali, e per secoli hanno costituito la base dell'alimentazione quotidiana del contadino che lavorava nei campi. Nel testo sono presentate 34 erbe con le indicazioni per raccoglierle e le ricette tradizionali per cucinarle. Alcune indicazioni didattiche aiutano il lettore a coniugare le conoscenze con l'esperienza sul campo, attraverso l'osservazione, la disamina e il confronto.
Prezzo: € 10,00
Aggiungi a lista dei desideri
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa

Dettagli Libro

  • Titolo: La bontà delle malerbe. Botanica e tradizione nel piatto
  • Autore: Felice Suma
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Stilo
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2014
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788864791159
  • Cucina - Cucina

Libri che ti potrebbero interessare

Il volo del condor
Il volo del condor
Bersezio Lorenzo, Péréz Maria Augusta
Linguaggi e progetto. Vol. A: Materiali per una ricerca visiva. Per i Licei e gli Ist. Magistrali
Linguaggi e progetto. Vol. A: Materiali ...
Sergio F. Bersi, Carlo Ricci
Linguaggi e progetto. Vol. A1: Arte come linguaggio. Per i Licei e gli Ist. Magistrali
Linguaggi e progetto. Vol. A1: Arte come...
Sergio F. Bersi, Carlo Ricci
Linguaggi e progetto. Vol. A2: Schede operative. Per i Licei e gli Ist. Magistrali
Linguaggi e progetto. Vol. A2: Schede op...
Sergio F. Bersi, Carlo Ricci
Linguaggi e progetto. Vol. B1. Arte e significato. Per i Licei e gli Ist. Magistrali
Linguaggi e progetto. Vol. B1. Arte e si...
Sergio F. Bersi, Carlo Ricci
Carlo Cassola
Carlo Cassola
Renato Bertacchini
Emilia Romagna
Emilia Romagna
Renato Bertacchini
Novelle e racconti dell'Otto-Novecento in Italia
Novelle e racconti dell'Otto-Novecento i...
Renato Bertacchini
Il romanzo del Novecento in Italia. Dal «Piacere» al «Nome della rosa». Per i Licei e gli Ist. Magistrali
Il romanzo del Novecento in Italia. Dal ...
Bertacchini Renato
Il romanzo italiano dell'Ottocento. Dagli scottiani a Verga. Per i Licei e gli Ist. Magistrali
Il romanzo italiano dell'Ottocento. Dagl...
Bertacchini Renato
Lo studio comparato in età evolutiva
Lo studio comparato in età evolutiva
A. Costabile, F. Bragailla, P. A. Bertacchini
Educazione motoria nella scuola primaria. Linee-guida per la formazione del docente
Educazione motoria nella scuola primaria...

I libri più cercati

Categorie