Pera picciòla. Grande in cucina

Pera picciòla. Grande in cucina

La pera picciòla è un tesoro naturale custodito gelosamente dalla sua terra d'origine: l'Amiata, in Toscana. La forma originale, il profumo, la consistenza particolare, il gusto che sa dare alle pietanze a cui si abbina, ne fanno una curiosità speciale nel panorama delle cultivar e della gastronomia più avanzata.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Pera picciòla. Grande in cucina
  • Autore:
  • Curatore: Visconti A.
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: C&P; Adver Effigi
  • Collana: Tavole imbandite
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788864331720
  • Cucina - Cucina

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