Libreria Fernandez
Carrello: | Liste dei desideri | Vai alla Cassa
Trofie. Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea

Trofie. Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea

In una terra dove la pasta si fa e si commercializza da oltre sette secoli, un prodotto casalingo come le trofie, risultato straordinario di abilissime mani femminili, si diffonde dai luoghi d'origine per proporsi al mondo. Un viaggio nella storia della pasta, fra vocazioni antiche e successi moderni, traguardando la cultura alimentare mediterranea, le sue influenze e le similitudini fra prodotti figli di civiltà differenti. Il racconto di un prodotto estremamente localizzato, e di natura umile, che diventa simbolo gastronomico della Liguria.
Prezzo: € 15,00
Aggiungi a lista dei desideri
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro

Dettagli Libro

  • Titolo: Trofie. Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea
  • Autore: Sergio Rossi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Sagep
  • Collana: SAGEP
  • Data di Pubblicazione: 2014
  • Pagine: 157
  • Formato:
  • ISBN: 9788863733037
  • Cucina - Cucina

Libri che ti potrebbero interessare

House of mystery: 5
House of mystery: 5
Aragones Sergio, Rossi Luca, Sturges Matthew
Un lampo nell'ombra. 1909. Delitti, misteri e batticuore nella Regia Polizia Scientifica
Un lampo nell'ombra. 1909. Delitti, mist...
Sergio Rossi
Un lampo nell'ombra. 1909. Delitti, misteri e batticuore nella Regia Polizia Scientifica
Un lampo nell'ombra. 1909. Delitti, mist...
Sergio Rossi
Quando si accesero le stelle. Un grande scienziato ti racconta la nascita dell'universo
Quando si accesero le stelle. Un grande ...
Guido Tonelli, Sergio Rossi
L'immaginazione e il potere. Gli anni settanta tra fumetto, satira e politica
L'immaginazione e il potere. Gli anni se...
Sergio Rossi, S. Rossi
Rifugiato climatico 2722
Rifugiato climatico 2722
David Moitet
Benvenuto, caro Einstein!
Benvenuto, caro Einstein!
Sergio Rossi
L' avventura di Darwin
L' avventura di Darwin
Sergio Rossi, Sara Cristofori
Michelangelo. La zuffa dei centauri
Michelangelo. La zuffa dei centauri
Sergio Risaliti, Francesco Vossilla
Vera Rossi
Vera Rossi
De Nicola Sergio, Rossi Vera
Gli studi filosofico-letterari e la prospettiva ermeneutica della Carla Rossi Academy
Gli studi filosofico-letterari e la pros...
Moravia Sergio
Dylan Dog & Vasco Rossi. Albachiara
Dylan Dog & Vasco Rossi. Albachiara
Gabriella Contu, Sergio Gerasi

I libri più cercati

Categorie