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Ricettario montanaro rubato in malghe, baite, rifugi e masi

Ricettario montanaro rubato in malghe, baite, rifugi e masi

Ricettario montanaro rubato in malghe, baite, rifugi e masi: Il volume raccoglie oltre 150 ricette di cucina contadina montanara... Gnocchi di malga, canederli classici e di magro, zuppa di orzo, pizzoccheri, gnocchi di castagne, casonsei, ravioli di Breno, polenta taragna... tante ricette per riscoprire i sapori antichi della tradizione montanara.
Prezzo: € 6,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Ricettario montanaro rubato in malghe, baite, rifugi e masi
  • Autore: Scudelotti Chiara
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Edizioni del Baldo
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • Pagine: 95
  • Formato:
  • ISBN: 9788863633283
  • Cucina - Cucina

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