Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta. Teoria e pratica del cibo più amato al mondo

Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta. Teoria e pratica del cibo più amato al mondo

Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta. Teoria e pratica del cibo più amato al mondo: Un libro di cucina - ma non solo, anche se contiene molte ricette di facile realizzazione. Un libro di storia materiale - ma non solo, anche se racconta la polpetta dalle origini ai giorni nostri. Soprattutto, questo è un libro di filosofia della polpetta, dal tono semiserio, in cui il piatto diventa metafora di un modo di essere, anzi di polpettare, che passa dal riutilizzo e riciclo.
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa

Dettagli Libro

  • Titolo: Polpettology. Storia, filosofia e ricette della polpetta. Teoria e pratica del cibo più amato al mondo
  • Autore: Brancati Carla
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Manni
  • Collana: Manni
  • Data di Pubblicazione: 2018
  • Pagine: 136
  • Formato:
  • ISBN: 9788862668798
  • Non catalogati - Non catalogati

Libri che ti potrebbero interessare

Tempo cambiamento invarianza
Tempo cambiamento invarianza

Giuliano Toraldo di Francia
I numeri dell'universo. Le costanti di natura e la teoria del tutto
I numeri dell'universo. Le costanti di n...

Tullio Cannillo, John D. Barrow
Golem
Golem

Elvire Murail, Lorris Murail, Marie-Aude Murail
La mano del Pomarancio
La mano del Pomarancio

Domenico Cacopardo
I rotoli del Mar Morto. Le radici ebraiche del cristianesimo
I rotoli del Mar Morto. Le radici ebraic...

Carsten Peter Thiede, Aldo Audisio
L' affondatore di gommoni
L' affondatore di gommoni

Francesco De Filippo
Hot party
Hot party

Sarah Mlynowski
Davanti al dolore degli altri
Davanti al dolore degli altri

Paolo Dilonardo, Susan Sontag