Analisi del rischio e sicurezza alimentare. I fondamenti, le controversie, la regulation
Alessandro Venturi
Il rapporto tra il diritto e le conoscenze scientifiche e tecniche è da sempre controverso. Le varie discipline faticano a dialogare serenamente, non fosse altro per le diverse logiche che presiedono i rispettivi ambiti. Nel tentativo di apportare un contributo, sebbene specifico e non generalizzabile, al dibattuto rapporto, si è voluto approfondire il peculiare ambito della sicurezza alimentare in cui l'intrecciarsi di valutazioni scientifiche, amministrative, review del giudice e attività del legislatore assume un rilievo del tutto particolare.
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Dettagli Libro
- Titolo: Analisi del rischio e sicurezza alimentare. I fondamenti, le controversie, la regulation
- Autore: Alessandro Venturi
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Guerini e Associati
- Collana: VARIA
- Data di Pubblicazione: 2008
- Pagine: 143
- Formato:
- ISBN: 9788862500852
- Diritto - Diritto
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