I profumi di casa

I profumi di casa

I Profumi di casa: "In questo libro non ci sono, come nei milioni di banalissimi 'libri di cucina', gli iniziali distici con gli ingredienti. Le quantità non sono schematicamente, burocraticamente riportate: Lucio Stanca non insegna cose stucchevoli con gesti automatici; ci dà il suo cuore goloso da cui traboccano le memorie. Trecento piatti e pagine di introduzione, per spiegare che l'olio extravergine deve essere pugliese; che il pane deve essere di Lucera mi permetto: anche di Laterza o Altamura), con una filiale struggente reverenza per la propria terra, per il proprio territorio, per le proprie tradizioni." (Dalla prefazione di Edoardo Raspelli)
Prodotto fuori catalogo

Dettagli Libro

  • Titolo: I profumi di casa
  • Autore: Lucio Stanca
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Book Time
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • Pagine: 200
  • Formato:
  • ISBN: 9788862181648
  • Cucina - Cucina

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