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Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione

Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione

Il volume Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione rappresenta un'importante tappa del percorso di conoscenza e comprensione della cultura materiale e immateriale sarda. Cultura comprensiva dell'antica sapienza tradizionale, ma anche dell'innovazione tecnologica per il miglioramento della produzione e del lavoro. Scrivere del Formaggio e del Pastoralismo in Sardegna, pertanto, pone una questione non soltanto concreta e fondamentale sulle pratiche del fare, ma anche di natura culturale.
Prezzo: € 68,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione
  • Autore:
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Ilisso
  • Collana: Varia
  • Data di Pubblicazione: 2020
  • Pagine: 830
  • Formato:
  • ISBN: 9788862023375
  • Società - Politica

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