Mediterranea & Co. Un mare di sapori tra Africa e Europa

Antipasti, primi, secondi piatti a base di carne e di pesce, verdure e dolci per intraprendere un viaggio gastronomico attraverso i mille sapori, profumi e colori della cucina mediterranea. Piatti unici a base di cous cous, spezie ed erbe aromatiche, carni in umido o alla griglia, pesci saporiti e leggeri per stupire i vostri ospiti con piatti etnici sempre nuovi. Completano il volume una parte dedicata alle tecniche di preparazione dei condimenti e delle bevande più diffuse nella cucina mediterranea e una sezione sugli utensili più adatti alla realizzazione del piatto.